為進一步提升超市生鮮經(jīng)營管理水平，更好地滿足消費者的購物需求，8月13日至15日，超市公司開展了生鮮經(jīng)營管理專項培訓，共有來自各超市門店的180余人參加。
本次培訓邀請了生鮮專業(yè)講師李文斌進行授課，內(nèi)容涵蓋生鮮商品鮮度管理、生鮮商品陳列規(guī)范及生鮮商品損耗控制等方面。
通過理論授課、案例分析等方式，李文斌對生鮮經(jīng)營管理專業(yè)知識進行了詳細講解，為門店生鮮經(jīng)營管理打開新思路。理論知識培訓結束后，李文斌到超市門店進行現(xiàn)場指導，先后查看了果蔬、水產(chǎn)畜產(chǎn)、面包熟食等區(qū)域，對門店生鮮工作的亮點給予了充分的肯定，同時對存在的不足及改進方向給予指導。
培訓結束后，超市公司將根據(jù)培訓老師的指導，以消費者需求為導向，不斷優(yōu)化調(diào)整生鮮經(jīng)營管理方式，致力于為廣大消費者提供安全、健康、高品質(zhì)、高性價比的生鮮商品，全力保障廣大消費者的“菜籃子”“米袋子”。（來源：超市公司 集團辦公室）
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